Jordbærmarmelade med chiafrø

Jordbærmarmelade med chiafrø

At tilberede jordbærmarmelade er som at hælde fornemmelsen af sol, varme og lange, lyse aftner på glas.

Opskrift på hjemmelavet jordbærmarmelade

Tid: 25 min.

Ingredienser: 

500 g jordbær
150 g sukker
1 spsk. chiafrø

Sådan tilbereder du jordbærmarmelade med chiafrø:

Vask jordbærrene og nip dem.

Skær dem i mindre stykker og hæld dem i en gryde med sukker.

Vend det rundt, til sukkeret smelter.

Kog langsomt op og lad det simre, til jordbærrene er møre. 


Vend chia i og hæld marmeladen på et rent glas.

Opbevar på køl.

Chiafrøene får marmeladen til at tykne og giver et fint knas.

Husk! Sylt kun små portioner, som du kan spise inden for et par uger. Har du mere frugt, så frys det ned friskt og sylt senere.

Hvis du ikke vil lave jordbærmarmelade, så prøv denne lækre mousse med jordbær.