Lammeburgere

En anderledes grillburger: Med lammekød, naanbrød og yoghurtdressing.


En anderledes grillburger: Med lammekød, naanbrød og yoghurtdressing.






Lammeburgere
Tid: Ca. 15 min
.

TIP!

Du kan også bruge oksekød eller lige dele okse og lam i stedet. Kødet er æltet med krydderier, som du selv kan justere styrken af.

Ingredienser

500-600 g hakket lammekød
Salt, peber
½ løg
1 stor tsk tomatpuré
Frisk mynte
Et drys koriander
Lidt rød chili
3 dl yoghurt
1 tsk honning
Lidt limesaft


Desuden:

Naanbrød
Grøn salat
Forårsløg


Fremgangsmåde

Ælt kødet med salt, peber, revet løg, tomatpuré, hakket mynte, koriander og chili.

Form farsen til 4 flade bøffer, som grilles, evt. i lukket rist, i ca. 2 min. på hver side.

Rør yoghurten med salt, peber, honning, lidt limesaft og hakket mynte.

Server burgerne med brød, salat, snittet forårsløg og yoghurtdressing.



Vidste du, at krydderierne er gode for dig?

Læs her, hvordan du kan spice din sundhed op




Nedenfor finder du 10 lækre grillretter med alverdens slags kød, lækre grillspyd, alt det gode fra havet og grillede desserter. Velbekomme!


KALVERIBBEN, POUSSIN, ANDEBRYST OG LAM

Krydrede
kalveribben
Poussin med skøn
mango-papajasalat
Grillet andebryst
med nem pickles
Lammeburgere




MØRBRAD- OG OKSESPYD

Mørbradspyd
med nudler
Oksespyd med
blød peanutsauce





HVID FISK, TIGERREJER, BLÆKSPRUTTE OG TUN


Fisk i bananblade
med grøn kartoffelsalat
Grillspyd med
tigerrejer og ananas
Blæksprutte-
og tunspyd





LÆKRE DESSERTER

Grillede bananer
med mangosauce
Isdessert med grillet ananas
og citrongræssauce