Kold tomatsuppe med agurkestrimler

Den lækre tomatsuppe er hurtigt lavet af to dåser tomater. Spis den kold med en skefuld agurk i yoghurt.

2 pers.

TID: Ca. 20 min.


½ agurk
1 dl fast yoghurt evt. 10%
3 stilke dild

Suppe:
2 dåser gode tomater
½ dl lys mild eddike
4 stilke oregano
1 tsk aromat
1 spsk sukker

Tilbehør:
Brød


1. Skyl agurken og tør den.

2. Skær den i lange strimler med en tyndskræller.

3. Rør yoghurt og dild sammen og smag til med salt og peber.

4. Vend agurken i dressingen.

5. Blend dåsetomaterne med eddike og oregano og smag til med aromat, sukker, salt og peber.

6. Server tomatsuppen med agurkestrimler og brød til.