Grillet laks med fennikel og koriander

TID: 15 min. + grilltid1½ spsk fennikelfrø1½ korianderfrø1 laksefilet på ca. 2½ kg3 spsk olivenoliePrøv også:Laks stegt med linser Pizza med røget

TID: 15 min. + grilltid

1½ spsk fennikelfrø
1½ korianderfrø
1 laksefilet på ca. 2½ kg
3 spsk olivenolie


Knus frøene.

Tjek laksefileten grundigt for ben.

Pensl fisken med 2 spsk af olivenolien og drys frøene på.

Pensl et stort stykke alufolie med resten af olien og læg laksen med skindsiden nedad på alufolien.

Placer folien med laksen på grillen over indirekte varme, dvs. sørg for, at grillene ligger langs med laksens sider under risten, men ikke direkte under laksen.

Låg låg på og grill i 25-30 min.