Chai latte

Hjemmelavet chai latte skal prøves - dufter og smager af jul!

Hjemmelavet chai latte skal prøves - dufter og smager af jul!

Du kan både tage dig tid til at lave den søde, velsmagende chai latte helt fra bunden - eller du kan tage den hurtige genvej med færdige tebreve.

Chai latte (Tid: Fra bunden 40 min. , genvejen 5 min. )
 

Ingredienser Fremgangsmåde

Basis-te:

1 liter vand
12 hele grønne kardemommekapsler
1 tsk hele nelliker
2 stænger kanel
Et lille stykke tørret ingefær
1 spsk sort indisk te,
f.eks. assam

Desuden:

2 dl basis-te - se ovenfor
2 tsk honning eller rørsukker
2 dl cafemælk eller letmælk

 

1. Bring vand og krydderier i kog og lad det koge 10 min. for svag varme under låg.

2. Tilsæt te og kog endnu et par min. Lad basis-teen trække mindst 30 min., men gerne længere og si te samt krydderier fra. Opbevar basis-teen i køleskabet, den kan sagtens holde op til en uge.

3. Bring basis-teen i kog, fordel i glas og tilsæt sukker eller honning.

4. Varm mælken langsomt op under konstant piskning, brug evt. en mælkeskummer. Fordel mælken i glassene og server.

Genvejen:

Chai kan købes mange steder som tebreve, så du kan springe første led med bais-teen over, og bare lade den færdigkøbte te trække i kogende vand, inden sukker og mælk tilsættes.

Energi pr. person: 66 kcal.
Fordelt på: protein 22%,
kulhydrat 56%, fedt 22%

Tilføj ekstra hygge, med de helt rigtige koppper - og hvorfor ikke lave en hel kande te med det samme?

Flot stentøjskrus med
krydderurter, designet
af Martin Wiscombe.

99 kr. pr. stk. i SØNDAGs
webshop.

Køb det HER.

Rustikt krus i stentøj med
fint rosemotiv, designet
af Martin Wiscombe.

99 kr. pr. stk. i SØNDAGs
webshop.

Køb det HER.

Klassisk glaskande
fra Bloomingville med
vaffelmønster.

153 kr. i SØNDAGs
webshop.

Køb den HER.