Isdessert med grillet ananas og citrongræssauce

Skøn isdessert med grillet ananas og citrongræssauce – den kan i øvrigt også serveres til f.eks. frugtsalat.

Isdessert med grillet ananas og citrongræssauce

Tid: Ca. 35 min.

Citrongræsset giver en fantastisk smag til saucen. Lav en stor portion og stil i køleskabet, hvor den holder sig i 4-5 dage.

Ingredienser

2 store citrongræs
1-2 limefrugter
Ca. 5 spsk sukker
4 dl vand
1 ananas
Is, f.eks. vaniljeis

Fremgangsmåde

Hak citrongræsset groft og pres saften af limefrugterne.

Kom begge dele i en gryde med sukker og vand og kog op. Sluk og lad det trække i mindst 30 min.

Si og hæld i en kande.

Del ananassen i kvarte og fjern den midterste grove kerne.

Grill til stykkerne får farve, og server med citrongræssauce og is.

Nedenfor finder du 10 lækre grillretter med alverdens slags kød, lækre grillspyd, alt det gode fra havet og grillede desserter. Velbekomme!

KALVERIBBEN, POUSSIN, ANDEBRYST OG LAM

Krydrede
kalveribben
Poussin med skøn
mango-papajasalat
Grillet andebryst
med nem pickles
Lammeburgere

MØRBRAD- OG OKSESPYD

Mørbradspyd
med nudler
Oksespyd med
blød peanutsauce

HVID FISK, TIGERREJER, BLÆKSPRUTTE OG TUN

 

Fisk i bananblade
med grøn kartoffelsalat
Grillspyd med
tigerrejer og ananas
Blæksprutte-
og tunspyd

LÆKRE DESSERTER

Grillede bananer
med mangosauce
Isdessert med grillet ananas
og citrongræssauce