(Ca. ¾ liter)
1 hakket løg
3 skrællede pærer
1 dl rosiner
1 tsk revet ingefær
1 dl sukker
1 hakket hvidløgsfed,
2 strimler skal fra en usprøjtet citron
1 dl eddike
lidt salt
peber

Skær pærerne i små stykker og bland dem med resten i en gryde.

Kog chutneyen i ca. 15 min.

Smag til og hæld den på et skoldet glas.

Opbevares køligt.

Find mere tilbehør