Spiselige gaver
Fransk sylte
tirsdag 22.11.11
- Af Beagle Iuel-Brockdorff, foto: bjørn jakobsen
Fransk sylte med svineskank, urter, kalvekød, hvidvin og skalotteløg.
Fransk sylte
| Ingredienser |
Fremgangsmåde |
1 svineskank
Lidt urter, estragon
og persillestilke
500 g kalvekød (bov, klump)
2 dl hvidvin
Ca. 2 spsk estragoneddike
1-2 fed hvidløg
3 skalotteløg
Salt, peber
Husblas (2½ blad til ½ l suppe)
|
Kog skanken med urter og krydderurter i 1 time.
Tilsæt kalvekødet og kog det hele i yderligere 1 time.
Tag kødet op, si suppen og kog ned med vin, eddike og hakkede hvid- og skalotteløg.
Kassér fedt, ben og svær og skær kødet i terninger.
Når suppen er kogt ned til ca. ½ l, hældes udblødt husblas i.
Rør suppe i kødet, til konsistensen er passende og smag til.
Kom i en form og stil i køleskabet til servering. |
Her er 6 lækre hjemmelavede værtindegaver - velbekomme!
Rustikt til juletræet
Blev du inspireret af juletræspynten i kølig nordisk stil og naturmaterialer i SØNDAGs julehæfte? Få stilen lige her, med disse tre fine udgaver fra SØNDAGs webshop:
 |
 |
 |
Agern-julekugle fra
Lisbeth Dahl.
149 kr. for 3 stk. i
SØNDAGs webshop.
>> køb dem HER.
|
Trækugler med skåret
mønster til ophæng.
99 kr. for 3 stk. i
SØNDAGs webshop.
>> køb dem HER. |
Hjerter i lyst træ til ophæng.
99 kr. for 6 stk. i
SØNDAGs webshop.
>> køb dem HER. |
Skønne julegaveidéer - spar 25% indtil den 27. november
Lige nu giver vi vores læsere en særlig 25% julerabat på disse skønne julegave-idéer fra SØNDAGs webshop, bl.a. fra det prisvindende økologiske produktmærke, Rudolph Care. Forkæl en du holder af til jul med lækre kvalitetsprodukter. Se alle julegaveidéerne
HER.
 |
 |
 |
|
Stress af
Acai Anti-Stress Facial Cream
fra Rudolph Care beskytter og beroliger stresset og sart hud.
Højt indhold af anti-oxidanter.
495 kr. for 50 ml.,
>> Køb den HER |
Feminin og rå
Giv det lækre lilla tørklæde
med pythonmønster i 100%
silke fra Stylesnob til en
kvinde, der fortjener det.
399 kr.,
>> Køb det HER |
En rose så jeg skyde
Det er svært at få nok af Martin Wiscombes flotte retro-design. Så hvorfor ikke glæde en anden med de fine stentøjskrus?
99 kr. pr. stk.
>> Køb dem HER
|