onsdag 24.10.12 - Af Louise Dandanell Ørsted, foto: Bjørn Jakobsen
Opskrifter: En vaskeægte efterårssalat - prøv den som tilbehør til vildtkød
Ingredienser ½ savoykål 50 g mandler 2 æbler ½ dl fløde 1 tsk æbleeddike 1-2 tsk sirup eller sukker Salt, peber 50 g tranebær LÆS MERE: Kast dig over kål, og find efterårets 6 bedste kålopskifter her Fremgangsmåde Rens kålen og skær den i tynde strimler. Rist mandlerne på en varm pande, til de begynder at dufte. Afkøl dem. Halvér æblerne og fjern kernehuset. Skær dem i tynde både og bland dem i kålen. Rør fløde og eddike sammen og smag til med sirup, salt og peber. Pynt salaten med dressing, mandler og tranebær. LÆS MERE: Savoykål kan også bruges til at lave fantastiske kålpakker, prøv for eksempel denne kålpakke med kylling