2 spsk rygeost
½ spsk frisk dild
Kværnet peber
2 asparges
1 tangplade
1 lille håndfuld kogte sushiris
2 skiver røget laks
50 g ørredrogn
|
Rør rygeosten med dild og peber.
Hæld kogende vand over aspargesene, lad dem
trække i et par sek. og skyl med iskoldt vand.
Brug samme metode som ved California
luksus rullen side 89 og læg asparges, røget laks og rygeostcremen på en stribe
som fyld.
Skær rullen i skiver og pynt med ørredrogn og frisk dild.
Serveres med wasabi og soja. |