Bruschetta med friskost og radiser
fredag 22.5.09
- Af Lone Kjær Foto: Bjørn Jakobsen
Superenkelt og rigtig godt. Denne bruschetta er en lille hapser, som passer fint til alt det øvrige på brunchbordet.
TID: ca. 15 min. Til 4 personer
8 skiver italiensk flutes
1 fed hvidløg
100 g philadelphia
light 12%
1 bundt radiser
1 bundt purløg
Salt og peber
1. Rist brødskiverne og gnub dem med hvidløg. Smør med philadelphia og top med radiser skåret i skiver. Klip purløg over og krydr med salt og peber.
Energi pr. person: 190 kcal.
Fordelt på: protein 15%,
kulhydrat 62%, fedt 23%
Prøv også:
Limemarineret Laksecarpaccio
Yoghurt-shots med sommerbær og crunch