600-700 g spareribs

Marinade:
¾ dl sojasauce
1 spsk honning
1 tsk grov sennep
½ dl citronsaft
½ tsk stødt spidskommen
lidt chili

Læg spareribs i marinaden og stil dem koldt i 30 min.

Dup dem tørre med køkkenrulle og grill dem over mellemvarme i ca. 15 min. i alt.

Vend hyppigt og pas på, de ikke bliver for mørke.

Serveres med græsk yoghurt rørt med hakkede krydderurter og salat med masser af agurker.