TID: 15 min. + grilltid

1½ spsk fennikelfrø
1½ korianderfrø
1 laksefilet på ca. 2½ kg
3 spsk olivenolie

Prøv også:

Laks stegt med linser

Pizza med røget laks, creme fraiche og lakserogn

Varm sur-sød kartoffelsalat med sukkerærter og varmrøget laks

Ruller med laks og ørredrogn

Laks i kokosmælk

Indbagt laks

Knus frøene.

Tjek laksefileten grundigt for ben.

Pensl fisken med 2 spsk af olivenolien og drys frøene på.

Pensl et stort stykke alufolie med resten af olien og læg laksen med skindsiden nedad på alufolien.

Placer folien med laksen på grillen over indirekte varme, dvs. sørg for, at grillene ligger langs med laksens sider under risten, men ikke direkte under laksen.

Låg låg på og grill i 25–30 min.