Grøn linsesuppe med oksekød
tirsdag 16.2.10
- Af Af Beagle Iuel-Brockdorff
400 g hakket oksekød
1 hakket løg
1 spsk olie
1 dåse hakkede tomater
ca. ¾ l bouillon
3 dl grønne eller brune linser
salt
peber
½ tsk spidskommen
1 tsk mild paprika
limesaft
Svits kød og løg i en stor gryde i olie, til al væde er fordampet.
Skyl linserne og tilsæt dem sammen med det øvrige.
Lad suppen koge, til linserne er møre, ca. 25 min.
Fortynd evt. og smag suppen til med limesaft.