En anderledes og frisk forret med lækre kammuslinger vendt i sesamfrø og serveret med friske hindbær.






Kammuslinger med hindbær
Tid: 15 min.

Dup kammuslingerne tørre med køkkenrulle. Pensl dem med sesamolie og vend dem i sesamfrø, salt og peber.

Steg kammuslingerne på panden i ca. 2 minutter på hver side ved middelvarme, til de er gennemstegte.

Skyl salaten og lad den dryppe af. Pil skalotteløget og hak det fint.

Pres limesaften i en skål og tilsæt honning og hindbær/æbleeddike.

Dryp rapsolien i lidt ad gangen og rør dressingen sammen. Tilsæt 10 hindbær og rør dem ud i dressingen.

Skyl pæren, fjern kernehuset og skær pærerne i tynde skiver, der steges i lidt smør på panden i et par min. på hver side.

Bland salaten med dressing og server til de lune kammuslinger med skiver af grillet pære og resten af de friske hindbær.



Her får du 5 lækre fiskeretter med tuntartar, laks, kammuslinger, Victoria Bars og sprødstegte rejer - velbekomme!

Cremet tuntatar	Kammuslinger med hindbær	Lakseroser med røgcreme	Victoria Bars med fennikelsalat	Sprødstegte rejer med avocadosalsa

Dæk op til et hyggeligt og sødt bord med disse produkter fra hollandske PIP i SØNDAGs webshop:

Beige skål m. fugl - PIP collection DKK 149,00	Lyseblåt krus med fugle - PIP collection DKK 69,00	Pink låg til tekop - PIP collection DKK 39,00