Smukt, enkelt og delikat: Lakseskiver snoet som roser, serveret med små prikker røgcreme.







Lakseroser med røgcreme
Tid: 25 min. 

Fremgangsmåde

Skyl agurken, skær enderne af og skræl den i lange tynde strimler.

Rul/sno agurkeskiverne og læg dem i koldt vand med isterninger eller bare i vand og sæt dem i fryseren i 15 min.

Hak ramsløgene eller krydderurterne fint.

Kom dem i en skål med rygeost og piskefløde og blend med en stavblender til en ensartet creme. Smag røgcremen til med salt og peber.


Skær laksefileterne i lange tynde skiver og rul dem sammen enkeltvis til små roser.

 Anret lakseroserne med kolde stive agurkeskiver og røgcreme og pynt evt. med ramsløgsblomster eller andre spiselige blomsterblade.


Her får du 5 lækre fiskeretter med tuntartar, laks, kammuslinger, Victoria Bars og sprødstegte rejer - velbekomme!

Cremet tuntatar	Kammuslinger med hindbær	Lakseroser med røgcreme	Victoria Bars med fennikelsalat	Sprødstegte rejer med avocadosalsa

Dæk op til et hyggeligt og sødt bord med disse produkter fra hollandske PIP i SØNDAGs webshop:

Beige skål m. fugl - PIP collection DKK 149,00	Lyseblåt krus med fugle - PIP collection DKK 69,00	Pink låg til tekop - PIP collection DKK 39,00