Sådan laver du hurtige og nemme snacks til gæsterne
3 små retter: Carne Cruda – tatar fra Piemonte, Peperoni farciti - Tunfarseret peperfrugt og Gamb...
De små pizza slices med honning, kantareller, emmentaler, kartofler og rosmarin er et hit som sna...
En lækker cremet svampesuppe er perfekt til forret. Vælg selv dine svampe, f.eks. kantareller og ...
En velsmagende forret til en gæstemenu med vildt. Vildt, bær og frugt klæder generelt hinanden godt.
Rodfrugter: Pandekager med rødbeder vendt i creme fraiche og purløg - en lille, meget nem og lækk...
En dejlig mild suppe med valgfrie svampe, pancetta og grøntsager.
I Danmark serveres vitello tonnato typisk som forret, men egentlig er den milanesiske ret en seco...
Starter med oliventapenade, grissini og snegle. Suppler med f.eks. gode oliven og lidt pølse.
Den lækre minestrone suppe er en typisk italiensk forret, hvor du får brugt en masse grønt.
Tomat- og pebergazpacho
Bruschetta gør altid lykke som snack
Delikat iskold agurkesuppe som starter til picnic. Den kan du tilberede dagen før.
Smukt, enkelt og delikat: Lakseskiver snoet som roser, serveret med små prikker røgcreme.
En anderledes og frisk forret med lækre kammuslinger vendt i sesamfrø og serveret med friske hind...
Sprøde store rejer med salsa af mild avocado og skrap chili og hvidløg.
Milde og cremede avocadoshots med sprøde brød er en fin starter eller forret
En herlig lille forret, hvor du kan tilberede det hele i forvejen.
Aubergine er yderst velegnet til grill. Prøv dette anderledes velsmagende spyd, med aubergine og ...