Yoghurt-is med brombær
Tid: Ca. 15 min. + frysetid
4 past. æggeblommer
2-3 spsk sukker
Marven af 1 stang vanilje
4 dl yoghurt
Tilbehør:
Brombær eller andre bær
Mynteblade

Pisk æggeblommer og sukker sammen til det er lyst, og pisk vanilje og yoghurt i. Stil ismassen i fryseren og rør rundt en gang imellem. Isen skal fryse i ca. 3 timer. Er den blevet for hård, kan den tages ud i god tid og røres sammen, efterhånden som den tør lidt.
Server isen med friske bær og pynt med lidt mynte.