Konfekt i sidste øjeblik
Marcipan-banankage
fredag 23.12.11
- Af Beagle Iuel-Brockdorff, Foto: Bjørn Jakobsen
Ikke stresse – du kan sagtens nå det, for disse godter er hurtigt klar til fade og skåle. Husk at bruge de bedste råvarer, også til konfekt: Vi vil hellere have lidt, men godt.
Marcipan-banankage
| Ingredienser |
Fremgangsmåde |
1 SPRINGFORM
Smør
3 æg
225 g mørkt rørsukker
125 g smør
2 modne bananer
100 g mandler
200 g marcipan
225 g mel
3 tsk bagepulver
Flormelis til pynt |
Smør en springform og beklæd bunden med bagepapir.
Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
Smelt smørret, afkøl lidt og rør i æggesnapsen sammen
med mosede bananer, hakkede mandler og revet marcipan.
Sigt mel og bagepulver sammen og vend i dejen, som hældes i formen.
Bag kagen ved 175 grader i ca. 1 time og 15 min.
Sigt flormelis over inden servering evt. med is og blendede
bær eller brændte figner.
|
Alt til konfekten i SØNDAGs shop...
 |
 |
 |
Deco-pen fra Lékué
Smart dekorationspen, som gør
det let at dekorere konfekt.
169 kr. i SØNDAGs webshop
>> køb den HER |
Dåsesæt med 3 stk.
Fine retro-dåser med design
af engelske Martin Wiscombe
til opbevaring af konfekten.
249 kr. i SØNDAGs webshop
>> køb dem HER |
Glasskål med fod
Glasskålen Fanny er perfekt
til at servere konfekten med stil.
99 kr. i SØNDAGs webshop
>> køb den HER |
Er du helt vild med kage og desserter?
På facebook-gruppen "Jeg elsker kage" er næsten 15.000 kage-entusiaster samlet, og deles om opskrifter, tips og gode idéer. Du kan være med i gruppen HER.