Hjemmelavede fladbrød, kan holde sig i en plasticpose til næste dag, hvor du kan lune dem.


Fladbrød (til 4 brød)

Ingredienser

Til 4 brød.
12½ g gær (¼ pakke)
1½ dl vand
½ tsk salt
Ca. 225 g mel


Fremgangsmåde

1. Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt det øvrige. Hold lidt mel tilbage og ælt dejen smidig.
Lad den hæve i en lille time.

2. Del dejen i 4 boller, som rulles flade på et meldrysset bord. Arbejd med alle 4 ad gangen.
Det tager lidt tid, for de skal være helt tynde.

3. Bag brødene på en tør pande, der passer i størrelsen, ca. 2-3 min. på hver side,
til de får mørke pletter.

4. Læg brødene i et viskestykke.


Find lækre kvalitetsprodukter til køkkenet i SØNDAGs webshop

Træskål i mangotræ 250 kr. fra Madam Stoltz >> køb den HER	Vin-termometer 249 kr. fra Bengt Ek Design >> køb den HER	Knivsæt: kokkekniv + altmuligkniv 1.999 kr. fra Shun >> køb den HER